酥嫩花生银耳粥

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.15 08:04

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主料

• 银耳 ：20
• 花生 ：100

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料；
• 
  第二步
  2.花生用水浸泡半小时以上，倒掉发红的水，清洗干净；
• 
  第三步
  3.银耳温水泡发后去根，撕成小朵；
• 
  第四步
  4.处理好的花生仁倒入银耳锅中；
• 
  第五步
  5.加入适量水烧开，再煮20分钟左右，煮至花生软烂，银耳出胶质；
• 
  第六步
  6.加入适量冰糖融化后即可食用；
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 1、花生提前浸泡后倒去发红的水，可令煮出来的汁水不那么发黑发红；2、花生也可去衣煮，不这花生衣的营养也很丰富，建议不去掉的好；3、冰糖的量由个人控制。

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花生银耳粥

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包含食材

• 花生
• 大米

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