味道不错的南瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮去籽，洗净切片入蒸锅蒸熟
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  第二步
  2.压成泥，加入白糖拌匀
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  第三步
  3.加入糯米粉
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  第四步
  4.揉成粉团
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  第五步
  5.另取15g糯米粉加抹茶粉混合，加入适量清水
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  第六步
  6.揉成团
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  第七步
  7.南瓜粉团分成大小一样的小剂子，取一个压成饼皮，舀适量绿豆沙馅料，小心收口，搓圆
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  第八步
  8.稍稍按扁一点
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  第九步
  9.用牙签按压出纹路
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  第十步
  10.用筷子轻轻扎一个小孔
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  第十一步
  11.取一点抹茶粉团搓成南瓜柄
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  第十二步
  12.对着小孔粘合
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  第十三步
  13.再取一点抹茶粉团做成叶子状
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  第十四步
  14.逐个做好，碟子扫一层油，将做好的南瓜饼放在上面
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  第十五步
  15.入锅大火蒸10-15分钟，时间视南瓜饼大小决定
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  第十六步
  16.蒸好的成品