椰蓉曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.椰蓉放料理机，磨的更细些。
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  第三步
  3.黄油切小粒，室温软化。
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  第四步
  4.黄油打散，细砂糖分三次加入，过程中加入盐，一直搅打到发白状态。
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  第五步
  5.加入磨细的椰蓉。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.低粉过筛，倒入椰蓉中。
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  第八步
  8.把面团放入保鲜膜中，卷成圆柱状。（如果太干可以加入一个蛋黄）
• 第九步
  9.放冰箱冷冻成型后，取出在粗砂糖上滚动，使其表面粘上砂糖。
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  第十步
  10.用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。
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  第十一步
  11.整形后，均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
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  第十二步
  12.烤箱预热180度，烤15分钟后，翻面再烤5分钟。