口感好的香菇油菜

具体步骤

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  第一步
  1.小油菜洗净放在篮中控干水份
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  第二步
  2.锅里加冷水，加热
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  第三步
  3.加入少许的盐
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  第四步
  4.再加入少许的油，这样做的目的是为了焯出来的油菜，颜色还是很鲜亮
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  第五步
  5.把水烧热后，加入油菜焯
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  第六步
  6.焯好的油菜夹出来盛着备用
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  第七步
  7.锅里水倒掉，加入油烧热
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  第八步
  8.把香菇倒入用小火慢慢煸炒
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  第九步
  9.加入少许的盐提味
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  第十步
  10.用清水和淀粉调制成水淀粉备用
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  第十一步
  11.把油菜倒进锅里和香菇一起炒
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  第十二步
  12.再加入少许的盐，给油菜入味
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  第十三步
  13.加入一小勺的蚝油，提香
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  第十四步
  14.把水淀粉倒入锅中
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  第十五步
  15.翻炒几下收汁即可出锅