美味的三色蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 02:16

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 鸡蛋 ：2个
• 鸭蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋两个，鸭蛋一个，皮蛋一个准备好待用
• 
  第二步
  2.把蛋清和蛋白分开
• 
  第三步
  3.把皮蛋和鸭蛋黄切成丁
• 
  第四步
  4.拿个干净的容器，抹一点油，把蛋清倒进去，然后再把皮蛋丁和鸭蛋丁倒入
• 
  第五步
  5.放到锅上蒸
• 
  第六步
  6.等蛋清有点凝固了再把蛋黄加进去
• 
  第七步
  7.蒸个3到5分钟就好了

烹饪技巧

• 模具一定要先擦一层油，不然脱模不好脱。

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