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甘脆的素炒三丝
甘脆的素炒三丝

甘脆的素炒三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 02:40

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 甘脆的素炒三丝的做法图解一
    第一步
    1.材料备好。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解二
    第二步
    2.圆白菜切丝。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解三
    第三步
    3.尖椒、胡萝卜切丝。另外我用了一块紫皮洋葱切成丝,姜切碎。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油,先炸香姜末。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解五
    第五步
    5.再放入青椒丝煸炒,将辣味炒出去一些。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解六
    第六步
    6.放入胡萝卜丝,继续炒。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解七
    第七步
    7.加五香粉。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解八
    第八步
    8.放入圆白菜丝。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解九
    第九步
    9.加适量盐。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解十
    第十步
    10.炒至圆白菜软。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解十一
    第十一步
    11.加入葱丝炒匀。
  • 甘脆的素炒三丝的做法图解十二
    第十二步
    12.最后加入适量鸡精,炒匀即可。

烹饪技巧

  • 为了不影响颜色,我没有放酱油,喜欢吃酱油味的,可以放点生抽。开始炒青椒和胡萝卜的时候可以用中火,加入圆白菜后就一直用大火。

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素炒三丝,它的主要原料就是胡萝卜,加上其它你想要吃的食材,现在社会每一个人对于养生还是都非常重视的,所以现在大家都提倡吃素的还是比较多的,但是又考虑到营养的问题……

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