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诱人的糖醋鲫鱼
诱人的糖醋鲫鱼

诱人的糖醋鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 1勺
  • 味精 :半勺
  • 蒜 :适量
  • 糖 :半勺
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 酱油半勺
  • 胡椒 :适量
  • 火锅料 :1勺

具体步骤

  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备一条新鲜鲫鱼。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备好姜蒜葱切细待用。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.鲫鱼在背上划几刀,用盐、料、胡椒、姜丝掩制一会。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,放入姜蒜爆香。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入一勺火锅料和半碗水。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入鲫鱼。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入醋、酱油、白糖烧制。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.翻再继续烧。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.加味精、白糖,烧到汤汁浓郁,就可以关火了。
  • 诱人的糖醋鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.起锅装盘,撒上香葱。

烹饪技巧

  • 1、鲫鱼先用料胡椒盐腌制,可以让其入味和去腥。2、加入其他辣椒酱也可以。3、烧制过程中不要用力翻动,以免把鱼肉弄烂了。

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神厨奶爸

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