甘脆的韭黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 04:03

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主料

• 韭黄 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：3个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭黄切去根，摘去老叶，洗净切成一寸长的段
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加入小半勺盐拌匀
• 
  第三步
  3.锅中放少许的油，盐把韭黄炒止五成熟盛出
• 
  第四步
  4.起油锅，下鸡蛋用筷子滑散，快速炒
• 
  第五步
  5.倒进韭黄快速翻炒均匀出锅

烹饪技巧

• 韭黄不宜炒久，不然会出水

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韭黄炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
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