家常菜肉炒豆芽

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 06:09

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主料

• 绿豆芽 ：500
• 猪肉 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把豆芽用水清洗干净，留待备用
• 
  第二步
  2.把肉切成条状，一寸长很短，3厘米左右
• 
  第三步
  3.准备各种调料，倒少许醋在碗里备用
• 
  第四步
  4.炝锅放入肉翻炒至肉发白，然后倒入豆芽
• 
  第五步
  5.继续翻炒至豆芽熟了
• 
  第六步
  6.炒豆芽，成功

烹饪技巧

• 豆芽炒至8分熟，在出锅前倒入醋，使豆芽鲜嫩、清脆，略有酸味。

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