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美味的菠菜粉丝汤
美味的菠菜粉丝汤

美味的菠菜粉丝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.27 01:35

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少量
  • 胡椒粉少量

具体步骤

  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解一
    第一步
    1.准备菠菜。洗净。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解二
    第二步
    2.粉丝,洗净。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解三
    第三步
    3.热水中,加入半勺盐。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解四
    第四步
    4.将菠菜焯水。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解五
    第五步
    5.焯水后立刻捞出,切段。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解六
    第六步
    6.葱切丝,姜切片。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解七
    第七步
    7.热油锅。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解八
    第八步
    8.放入葱姜,爆香后捞出。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解九
    第九步
    9.将菠菜放入,翻炒。。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡精。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解十二
    第十二步
    12.炒好的菠菜倒入汤盆中,加入热水。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解十三
    第十三步
    13.加入粉丝,中火煮5分钟左右。
  • 美味的菠菜粉丝汤的做法图解十四
    第十四步
    14.最后加入胡椒粉,即可。

烹饪技巧

  • 菠菜含有草酸,必须焯水才能去掉。炒菠菜要加入炒菜双倍的盐,因为后面还要加热水。

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