自制腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.把猪肉洗净，放入盆中。
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  第二步
  2.接着把皮去掉。
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  第三步
  3.放入姜汁。
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  第四步
  4.加入少许的五香粉。
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  第五步
  5.再放入少许的老抽。
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  第六步
  6.跟着放入适量的糖
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  第七步
  7.再放入适量的味极鲜，胡椒粉。
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  第八步
  8.拌匀后，装入保鲜盒内，放入冰箱冷藏腌制一周。
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  第九步
  9.腌好后，用个挂钩把肉挂起来，找个晴朗的天气开晒，大约晒个3-5天即可。