家常菜香菇炒小油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 11:06

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主料

• 猪肉 ：50
• 小油菜 ：150
• 香菇 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：3
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.新鲜香菇择去香菇的杆，用开水焯3分钟取出。
• 
  第二步
  2.锅中放油烧热后下入肉丝翻炒在下入葱花炒香
• 
  第三步
  3.开火后下入香菇翻炒在下入小油菜炒3分钟
• 
  第四步
  4.再下入蚝油提味
• 
  第五步
  5.放入盐翻炒
• 
  第六步
  6.最后出锅前下入鸡精提鲜
• 
  第七步
  7.装在碗中开吃

烹饪技巧

• 新鲜的香菇洗去浮灰，去掉菇的杆，开水焯一下烹调我感觉味道很好而且没有异味。

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香菇炒小油菜

11

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香菇炒小油菜，对于饮食清淡的人们来说，这道菜不仅做起来方便，吃起来也是很好吃的。低油少盐，有利于健康，对目前来说比较注重养生的朋友们来说就能很好的减少心血管疾病……

包含食材

• 香菇
• 猪肉

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