家常菜炒嫩南瓜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 10:05

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主料

• 嫩南瓜 ：半个

辅料

• 剁椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.嫩南瓜洗净切片
• 
  第二步
  2.再切成丝
• 
  第三步
  3.油锅烧热
• 
  第四步
  4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下
• 
  第五步
  5.微微有点变软的时候，放盐
• 
  第六步
  6.继续翻炒
• 
  第七步
  7.淋入少许水
• 
  第八步
  8.烧至南瓜丝变软即可出锅

烹饪技巧

• 1、切丝是注意丝要切均匀。2、炒的时候不要用大力翻炒，以免南瓜丝变得碎碎的。3、整个过程有点长，要一边炒一边平摊煎制。

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炒嫩南瓜丝

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