独特的宫保杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净切丁，可以切得稍大一些
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  第二步
  2.辣椒切断备用，可以多一些
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  第三步
  3.花生米去红衣备用，（可用热水泡，去红衣比较方便）
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  第四步
  4.葱姜蒜、盐、糖、醋、耗油、酱油、水、少量淀粉混合做成调味汁
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  第五步
  5.锅内放油小火炸花生米
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  第六步
  6.花生米熟后捞起备用
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  第七步
  7.倒掉炸花生米的油干锅放入杏鲍菇煸炒
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  第八步
  8.随后放入所有干辣椒和杏鲍菇一起煸炒，注意是不放油，杏鲍菇炒到一定程度会出水变得小一些，根据情况可以放一点点油
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  第九步
  9.炒到快熟放入花生、调好的调味汁一起炒
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  第十步
  10.收汁起锅大功告成、辣鲜香、大爱的下饭菜