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美味的糯米珍珠丸子
美味的糯米珍珠丸子

美味的糯米珍珠丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.17 10:02

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糯米适量
  • 白菜叶 :适量
  • 油 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 五香粉 :适量
  • 鸡蛋清 :适量

具体步骤

  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.肉馅中放入鸡蛋清、味精、姜末
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.放入饺子馅料
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.往一个方向搅动上劲
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.糯米提前一夜泡好
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解五
    第五步
    5.做好的丸子在糯米里滚一下
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解六
    第六步
    6.沾满了糯米的丸子放在白菜叶上
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解七
    第七步
    7.做好的丸子
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解八
    第八步
    8.放入蒸锅中
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解九
    第九步
    9.蒸二十分钟后
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解十
    第十步
    10.撒上胡萝卜丁上桌了

烹饪技巧

  • 糯米要泡的时间久一点。肉馅中放入蛋清液向一个方向搅动这样丸子容易成形里面的肉馅比较嫩。

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黄豆神厨

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