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香甜的玉米水饺
香甜的玉米水饺

香甜的玉米水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 小葱1把
  • 生抽 :3勺
  • 十三香 :少许
  • 盐 :适量
  • 莲藕 :200
  • 鸡蛋1个
  • 1块

具体步骤

  • 香甜的玉米水饺的做法图解一
    第一步
    1.备好所需食材
  • 香甜的玉米水饺的做法图解二
    第二步
    2.玉米洗净用刀直接把玉米粒切下来,藕剁成小丁备用
  • 香甜的玉米水饺的做法图解三
    第三步
    3.梅花肉用榨汁机绞成肉泥,姜和葱都切成碎末
  • 香甜的玉米水饺的做法图解四
    第四步
    4.肉泥中加鸡蛋,姜,葱,十三香,盐,生抽混合,用筷子顺着一个方向搅至起劲
  • 香甜的玉米水饺的做法图解五
    第五步
    5.再加入藕丁和玉米粒
  • 香甜的玉米水饺的做法图解六
    第六步
    6.混合拌均后入冰箱入味半个小时
  • 香甜的玉米水饺的做法图解七
    第七步
    7.取一张饺子皮,放上适量的玉米猪肉馅
  • 香甜的玉米水饺的做法图解八
    第八步
    8.对折包住馅捏紧,再包成饺子形状
  • 香甜的玉米水饺的做法图解九
    第九步
    9.依次包完全部的饺子,包好沾一点面粉再放,以免粘底
  • 香甜的玉米水饺的做法图解十
    第十步
    10.烧一锅水,水煮开后加少许盐再依次放入饺盖上盖子煮
  • 香甜的玉米水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.再次煮开锅的时候加半碗水进去继续煮(防止皮煮烂了而馅还没煮好)
  • 香甜的玉米水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.第二次煮开锅至饺子全部浮起来的时候就好了
  • 香甜的玉米水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.捞起装盘开吃了

烹饪技巧

  • 玉米颗粒太大的话可适当切碎一点,以免不好煮熟。

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