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自己做的玉米水饺
自己做的玉米水饺

自己做的玉米水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.19 06:22

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水 :60ml
  • 麻油 :适量
  • 葱姜料酒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 欠粉 :适量

具体步骤

  • 自己做的玉米水饺的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解二
    第二步
    2.打入一个鸡蛋。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解三
    第三步
    3.顺一个方向搅拌均匀。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解四
    第四步
    4.放入盐、五香粉、葱姜料、欠粉、鸡精,顺一个方向搅拌均匀。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解五
    第五步
    5.60ml的水分几次加入,顺一个方向搅拌均匀。放入玉米粒。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解六
    第六步
    6.倒入麻油,顺一个方向搅拌均匀即可。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解七
    第七步
    7.用一块含有水份的布,把饺子皮在布上拍一下。 (这样饺子容易捏紧)
  • 自己做的玉米水饺的做法图解八
    第八步
    8.包入馅料。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解九
    第九步
    9.先捏中间,捏紧。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解十
    第十步
    10.再捏两边,捏紧。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.这是包好的饺子生坯。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里坐水,水开后下入饺子。盖上锅盖,烧开后加一次凉水,等二次烧开后再加一次凉水。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.煮至饺子浮起。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解十四
    第十四步
    14.用漏勺捞出盛入盘中。
  • 自己做的玉米水饺的做法图解十五
    第十五步
    15.装盘,玉米水饺煮好了。

烹饪技巧

  • 1,为了馅料漂亮,我用的是水料和粉料调的馅。2,我用的料酒是葱姜料酒,可以不放葱和姜了。3,本来想在馅里放点香菜的,怕香菜改变玉米的味道就没有放。4,不用放糖,玉米有甜度。

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