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妈妈教我做蒸鸡蛋
妈妈教我做蒸鸡蛋

妈妈教我做蒸鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :少许
  • 胡椒 :少许
  • 小麻油 :少许

具体步骤

  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,四个鸡蛋,几根葱,切段。
  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把四个鸡蛋打进碗里,用筷子打散。
  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.打散后,加水搅匀。
  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.搅匀后,加盐、胡椒、油,再搅匀。
  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅里放冷水,放上蒸架,把碗搁进去。
  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.蒸十分钟左右。
  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.看到成型后,撒上葱花,关火,继续焖半分钟。然后起锅。
  • 妈妈教我做蒸鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.吃了一口,真滑!

烹饪技巧

  • 1、不能用冰箱里直接拿出来的蛋。2、加水是加冷开水。

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