甘脆的火腿蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 剩米饭 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 火腿肠 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料
• 
  第二步
  2.切丁备用
• 
  第三步
  3.鸡蛋打成蛋液
• 
  第四步
  4.上锅热油把鸡蛋炒散盛出备用
• 
  第五步
  5.锅里留底油把葱花和洋葱丁进行翻炒
• 
  第六步
  6.加入米饭翻炒加盐，鸡精，继续翻炒
• 
  第七步
  7.加入炒好的鸡蛋，和切好的火腿丁，再次翻炒片刻，关火
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 其实蛋炒饭，我们人人都会做，我今天做这个蛋炒饭时，稍稍的放了点水，为什么呢，大家都知道，剩下的米饭肯定都是很硬的，口感不好，我今天做的是我和我儿子吃，我儿子不喜欢硬硬的，所以就加了点水，炒出来的炒饭口感还是挺绵软的。

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