登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的炸猪扒
美味的炸猪扒

美味的炸猪扒

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.11 05:58

  • 1916人看过
  • 241
  • 收藏

主料

辅料

  • 鸡粉 :适量
  • 糖 :少许
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蛋液 :适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 美味的炸猪扒的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切片,用刀背剁松。
  • 美味的炸猪扒的做法图解二
    第二步
    2.把剁松了的猪扒,调下味(适量盐、糖、鸡粉、生抽、油,拌匀下。腌制约1小时左右),冲水晾干备用。
  • 美味的炸猪扒的做法图解三
    第三步
    3.猪扒拍上生粉,拖蛋液。
  • 美味的炸猪扒的做法图解四
    第四步
    4.再裹上面包糠。
  • 美味的炸猪扒的做法图解五
    第五步
    5.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
  • 美味的炸猪扒的做法图解六
    第六步
    6.出锅时,拿些厨房纸垫底,沾去多余的油。就可以上菜了哈。

烹饪技巧

  • 1.选用瘦中带肥的猪扒,则不需加入食粉腌,只要以水、生粉、油等腌匀,已够嫩滑了,并可保持猪扒原汁原味。2.应将猪扒外围白筋处,略加切断,以免煮时受热使猪扒弯曲起来。

241

收藏

分享
小菜烘焙

小菜烘焙

共有468个成果

TA的其他成果

香滑蒸水蛋-第一次大成功
土豆烧排骨
牛奶抹茶巧克力酱
南瓜饼的做法
豆角炒肉的做法
自制糖醋白菜的做法
肉末豌豆
酸菜粉丝汤
查看全部
炸猪扒 炸猪扒
7
已被2232人参考

炸猪扒是我们最常见的小吃美食了,这道美食也是最近几年时兴起来的,但是说起它的历史说长不长说短又不短,大家可以自己试试看做做的,做法很简单的,而且学会这个兼职就是……

包含食材
发表评论需要登录

评论