醋炒红薯丝自制

具体步骤

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  第一步
  1.红薯去皮。
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  第二步
  2.先切片，然后再切成丝。
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  第三步
  3.用清水浸泡，去除表面的淀粉质。
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  第四步
  4.烧开水，加入薯丝，拖一拖水（约30秒左右），捞起。
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  第五步
  5.浸泡到清水中，继续洗去表面的淀粉质。
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  第六步
  6.锅里加入适量的油，然后加入薯丝，快速翻炒。
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  第七步
  7.加入2勺子食盐，3勺子砂糖。
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  第八步
  8.加入适量的白醋，快速翻炒均匀即可。
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  第九步
  9.装起，开胃的醋炒薯丝完成。