妈妈做板栗烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.27 11:48

天气变冷了，这个时段最让人嘴馋的就是板栗啦。板栗是一种补养治病的保养品，板栗性味甘温，能养胃健脾，补肾壮腰、强筋活血、止血消肿。我们家里人总会在这个季节买点炖汤或者烧制着尝尝，板栗烧肉是我和我妈妈的最爱啦，每次妈妈在做的时候，总能被它的香味吸引，真是飘香四溢~

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主料

• 板栗 ：200
• 五花肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.板栗是去壳的板栗哦
• 
  第二步
  2.热锅放油，放入切好的姜片，加入料酒，将五花肉丁炒制微黄
• 
  第三步
  3.放入适量的酱油
• 
  第四步
  4.加入白糖
• 
  第五步
  5.放入板栗，降入适量的水，炖25分钟，就可以起锅了
• 
  第六步
  6.馋馋你们(*^__^*) 嘻嘻……

烹饪技巧

• 1、肠胃不好的人吃板栗要适量。

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包含食材

• 板栗
• 猪肉

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