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客家酿豆腐(家庭版)
客家酿豆腐(家庭版)

客家酿豆腐(家庭版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.从市场买这种炸过的三角型油豆腐
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.豆腐从中间切两半
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.猪肉剁成泥,调点盐和葱花
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.将猪肉用调羹或小刀慢慢的塞入豆腐中
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.反过来在锅里排好
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.全部酿好后打着火用中火煎
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.煎至豆腐微黄猪肉发香就发入水煮
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.煮至肉全熟了加入香葱
  • 客家酿豆腐(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.起锅啦

烹饪技巧

  • 酿肉是慢慢尽量塞多点肉

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味穿墙

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客家酿豆腐 客家酿豆腐
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客家人主要分布在我国台湾、福建、广东等地区,这些地区的小吃、菜式非常丰富,并且都偏爱甜食,客家酿豆腐也是其中之一。客家酿豆腐看上去色泽鲜艳,闻起来香飘十里,吃起……

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