简单的南瓜疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 南瓜 ：50
• 面粉 ：50

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的食材。
• 
  第二步
  2.南瓜去皮，去瓤，洗净切成小片。面粉加少许水，用筷子顺时针搅拌，成小面疙瘩状。
• 
  第三步
  3.锅中倒入底油，油热下姜花煸出香味，下南瓜片翻炒。
• 
  第四步
  4.注入清水。
• 
  第五步
  5.水开，下面疙瘩，并用筷子沿锅边顺时针搅拌几下。加入盐，鸡精，醋，香油，即可。

烹饪技巧

• 1做疙瘩头时，如果用自来水，水龙头要拧到最小，成滴状。2锅中倒入疙瘩头时，用筷子搅拌，为了防止糊锅。

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