自己做的苦瓜烘蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜一根，鸭蛋2枚（也可鸡蛋3个）
• 
  第二步
  2.将苦瓜切薄片
• 
  第三步
  3.先加少许盐腌制一下
• 
  第四步
  4.在用水焯一下
• 
  第五步
  5.焯好的苦瓜片捞出沥干备用
• 
  第六步
  6.切少许葱丝
• 
  第七步
  7.将蛋打入碗中
• 
  第八步
  8.加入少许酱油
• 
  第九步
  9.加入少许白胡椒粉
• 
  第十步
  10.少许盐
• 
  第十一步
  11.将苦瓜放入其中
• 
  第十二步
  12.热锅冷油，将油加热
• 
  第十三步
  13.倒入蛋液，煎至两面金黄即可