简单版凉拌藕片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 藕 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 香菜 ：5
• 油 ：适量
• 葱 ：5
• 姜 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好藕，姜，葱，和香菜，
• 
  第二步
  2.然后把藕切成片，
• 
  第三步
  3.然后锅中加入水再把藕片倒入锅中，等水开就可以关火了，
• 
  第四步
  4.然后把锅中的藕片捞出，放入凉水盆里，来回洗两三遍让藕片彻底变凉，
• 
  第五步
  5.然后再把水倒出放入准备好的葱姜和香菜，在放盐油醋，
• 
  第六步
  6.然后就可以调匀了。

烹饪技巧

• 调藕的时候需要用热水绰一下，注意用水绰的时候不要绰过了，如果过了就不翠了。

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凉拌藕片

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