家常菜肉炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉洗净，切片
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  第二步
  2.苦瓜洗净
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  第三步
  3.对半切开，去囊
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  第四步
  4.斜刀切片，大蒜剁蒜蓉
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  第五步
  5.热油，爆香大蒜
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  第六步
  6.肉下锅大火炒至发白
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  第七步
  7.加入适量生抽翻炒几下，盛出备用
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  第八步
  8.热油
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  第九步
  9.加蒜爆香
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  第十步
  10.放入苦瓜
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  第十一步
  11.苦瓜略炒后加入瘦肉一起炒至熟，即可