「DIY美食」凉拌腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.原料：腐竹 薄皮青椒 剁椒 香油 香醋 生抽 葱
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  第二步
  2. 腐竹用清水浸泡
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  第三步
  3.泡软
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  第四步
  4.切成段
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  第五步
  5.用水稍微焯一下
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  第六步
  6.薄皮青椒切成丝
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  第七步
  7.焯水后的腐竹捞出沥干水份，与青椒混合装入一个大碗里
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  第八步
  8.加入生抽，香醋，剁椒调味
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  第九步
  9.混合均匀撒上香葱完成