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百吃不厌的白菜肉丸汤
百吃不厌的白菜肉丸汤

百吃不厌的白菜肉丸汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.05 07:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 甜面酱少量
  • 腐乳少量
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜丁 :适量

具体步骤

  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好葱花和姜丝
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.小白菜洗净控水
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.肉切小块,姜切末
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.剁成肉末
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.加入少量胡萝卜丁
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.加入甜面酱和腐乳
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.入冰箱冷藏20分钟
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.油热下入葱花爆香
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解十
    第十步
    10.加入适量清水
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.取一小块肉馅儿团成丸子
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解十二
    第十二步
    12.下入清水中
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解十三
    第十三步
    13.一一下入
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解十四
    第十四步
    14.水烧开下入小白菜
  • 百吃不厌的白菜肉丸汤的做法图解十五
    第十五步
    15.加入适量盐调味即可

烹饪技巧

  • 下入肉丸的时候,水温一定要低一些,肉丸才不会飞~

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