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肉香汤清的鸡丝馄饨
肉香汤清的鸡丝馄饨

肉香汤清的鸡丝馄饨

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 11:28

肉香汤清的鸡丝馄饨用来做早餐是个很好的选择,因为是第一次,就只做了一份儿试试,不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是练手的,图个自己乐呵的,做出来还是蛮成功的,拿来分享给大家,简单易学,好操作的做法,快快来瞧一瞧吧。

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主料

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 紫菜适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 生抽 :适量
  • 香菜适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:适量的鸡肉和小葱
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解二
    第二步
    2.把鸡肉去皮,加上生姜剁碎,剁成肉泥
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解三
    第三步
    3.加上适量的生抽和料,搅拌起来
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解四
    第四步
    4.把小葱切碎加到里面
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解五
    第五步
    5.家适量的生姜末
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解六
    第六步
    6.加上适量的五香粉调味
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解七
    第七步
    7.加上适量的盐调味
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解八
    第八步
    8.然后把调料和鸡肉搅拌起来
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解九
    第九步
    9.面团稍微和软点,放置醒10分钟
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十
    第十步
    10.把面团用压面机压成薄片
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.然后切成一个个四方块
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十二
    第十二步
    12.取馅料,包进皮中
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十三
    第十三步
    13.取锅,加上适量的水烧开
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十四
    第十四步
    14.加上适量的紫菜
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十五
    第十五步
    15.加上适量的枸杞煮开
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十六
    第十六步
    16.馄饨包好
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十七
    第十七步
    17.加上适量的辣椒油调味
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十八
    第十八步
    18.上锅烧水,等水开了,把包好好馄饨放进去煮熟
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解十九
    第十九步
    19.馄饨煮熟了,捞出来盛到碗中
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解二十
    第二十步
    20.把紫菜汤浇在上面
  • 肉香汤清的鸡丝馄饨的做法图解二十一
    第二十一步
    21.撒点香菜就可以吃了

烹饪技巧

  • 面团稍微和软点,放置醒10分钟加上适量的生抽和料酒,搅拌起来,要朝着一个方向搅拌

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