家常菜蒜泥猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.1猪肝洗净加水，少加点醋泡1、2小时。
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  第二步
  2.锅中放水，水开放猪肝。小火。
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  第三步
  3.加葱姜、大料。
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  第四步
  4.用筷子扎一下不出血水即可。
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  第五步
  5.大蒜去皮。
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  第六步
  6.大蒜捣碎。
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  第七步
  7.加酱油。
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  第八步
  8.猪肝晾凉。
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  第九步
  9.切片。
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  第十步
  10.蘸蒜酱，或把蒜酱淋在猪肝上。