自己做的电饭煲蒸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料：自发糕粉、鸡蛋、砂糖。 那些面粉和砂糖混在一起。
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  第二步
  2.打蛋，蛋清和蛋黄不用分开，搅拌。 加入适量的水：水的分量和蛋的分量一样重就是啦； 搅拌成均匀的蛋液。
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  第三步
  3.在粉中先加入一点蛋液，用筷子搅拌，待蛋液完全被粉吸收了，再加入蛋液，以此类推，直到蛋液完全加入粉中。
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  第四步
  4.待粉和蛋液完全融在一起，继续沿着同一方向搅拌成无核粉浆、粉浆中有泡眼就不用再搅拌啦。
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  第五步
  5.电饭锅烧开水，蒸架放个碟子，碟子要抹层油。
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  第六步
  6.再徐徐倒入粉浆：粉浆的高度只能是碟子高度的二分之一。
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  第七步
  7.25分钟后，粉浆就变成香香的蛋糕啦！