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超级好吃的红糖馒头
超级好吃的红糖馒头

超级好吃的红糖馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解一
    第一步
    1.红糖加水溶解后过滤下,有些红糖还有杂质。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解二
    第二步
    2.过滤后的红糖水加入酵母,溶解开。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解三
    第三步
    3.放入中筋面粉。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解四
    第四步
    4.搅拌成雪花状。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解五
    第五步
    5.揉成光洁面团。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解六
    第六步
    6.发酵至2倍大。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解七
    第七步
    7.发酵好后撒些干粉在揉几分钟。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解八
    第八步
    8.分割成等分的剂子。
  • 超级好吃的红糖馒头的做法图解九
    第九步
    9.一个个滚圆蒸锅中醒上15分钟,大火烧开后转中火15分钟,焖3分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、面团揉的时间越长越有嚼劲。2、蒸的时间看馒头的大小来定。

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