自己做的荠菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.新挖回来的荠菜洗净
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  第二步
  2.荠菜焯水，捞出泡凉水
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  第三步
  3.面粉加清水揉成面团，放一旁静置
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  第四步
  4.猪肉绞成肉馅，放入葱姜末
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  第五步
  5.放入适量花椒粉、酱油、盐、味精、油搅匀
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  第六步
  6.荠菜切碎，放入肉馅里搅匀
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  第七步
  7.面团搓成长条
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  第八步
  8.揪成小剂子
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  第九步
  9.用擀面杖擀成饺子皮
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  第十步
  10.取一饺子皮，放入适量馅
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  第十一步
  11.对折，捏成饺子
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  第十二步
  12.锅中水烧开，下入饺子煮熟
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  第十三步
  13.盛盘上桌开吃