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煎酿豆腐自制
煎酿豆腐自制

煎酿豆腐自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.05 11:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 煎酿豆腐自制的做法图解一
    第一步
    1.准备好豆腐
  • 煎酿豆腐自制的做法图解二
    第二步
    2.把豆腐用勺子尾柄挖空
  • 煎酿豆腐自制的做法图解三
    第三步
    3.把全部豆腐挖空
  • 煎酿豆腐自制的做法图解四
    第四步
    4.准备好猪肉
  • 煎酿豆腐自制的做法图解五
    第五步
    5.准备豆粉
  • 煎酿豆腐自制的做法图解六
    第六步
    6.把豆粉洒在豆腐上
  • 煎酿豆腐自制的做法图解七
    第七步
    7.把猪肉填入豆腐中
  • 煎酿豆腐自制的做法图解八
    第八步
    8.用猪肉把豆腐填满
  • 煎酿豆腐自制的做法图解九
    第九步
    9.把锅烧红
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十
    第十步
    10.加入油 用油均匀地涂满锅子
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十一
    第十一步
    11.把酿好的豆腐 放入锅
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十二
    第十二步
    12.全部放入锅 烧至金黄
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十三
    第十三步
    13.把豆腐翻面
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十四
    第十四步
    14.把豆腐煎至两面金黄
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十五
    第十五步
    15.把豆腐起锅
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十六
    第十六步
    16.把蒜头切碎
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十七
    第十七步
    17.加入水
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十八
    第十八步
    18.加入酱油和耗油调味
  • 煎酿豆腐自制的做法图解十九
    第十九步
    19.把豆腐一起放入锅中煮
  • 煎酿豆腐自制的做法图解二十
    第二十步
    20.把生粉和水调和 加入锅中
  • 煎酿豆腐自制的做法图解二十一
    第二十一步
    21.把煎酿豆腐起锅

烹饪技巧

  • 煎豆腐的时候要注意火候

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相忘厨海

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煎酿豆腐 煎酿豆腐
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