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橙香银耳雪梨羹是一道主要由雪梨并辅以橙皮丝、冰糖和银耳等配料的家常甜品,口感清甜滋润,制作简单,且具有丰富的营养,是一道滋阴润燥,润肺止咳的保健甜品。与其他雪梨羹不同的是,这款菜品加入了橙皮丝,成品味道意外地美味。
香梨甜味很浓,冰糖加入20克甜味刚好,喜欢吃偏甜的随意调整。
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