小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的酸辣汤
可口的酸辣汤

可口的酸辣汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.21 07:55

酸辣汤是一道传统的经典小吃。酸辣汤有其自己的特点,口味很独特,又酸又辣,喜欢吃辣的人不要错过它哦。酸辣汤里还含有醋,醋对人身体的好处也很多,可以促进食欲,还可以助消化,没有食欲的时候可以来一碗酸辣汤呀。

更多详情
  • 1423人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 高汤 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 可口的酸辣汤的做法图解一
    第一步
    1.将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。
  • 可口的酸辣汤的做法图解二
    第二步
    2.将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。
  • 可口的酸辣汤的做法图解三
    第三步
    3.锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,煮开后加入酱油,料,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡。
  • 可口的酸辣汤的做法图解四
    第四步
    4.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,淋入香油就可以关火了,醋一定要后放。最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。

烹饪技巧

  • 也可以换成自己喜欢的食材。

12

收藏

分享
贤惠煮饭妻

贤惠煮饭妻

共有448个成果

TA的其他成果

香菇火腿蔬菜粥
美味黑白菜
超简单香蕉蛋糕~
黑谷物核果面包
家常豆腐
家常木瓜雪耳糖水
艾糍
简单到连面粉都省了的曲奇
查看全部
酸辣汤 酸辣汤
21
已被14151人参考

酸辣汤有开胃的效果,如果胃口不好可以经常食用,同时它可以当做人们在不想食用主食时,食用的一种汤,这种汤喝起来酸酸的,辣辣的,口感很是不错,同时它的做法也比较的简……