简易的茴香猪肉饺子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

• 五花肉 ：250
• 高筋面粉 ：250
• 茴香 ：500

辅料

• 五香粉 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：2棵
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将葱切末，备用。
• 
  第二步
  2.猪肉馅装盆备用。
• 
  第三步
  3.将葱末倒入肉馅中，加入老抽、生抽、五香粉、蚝油、盐、香油，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.将茴香洗净，剁碎倒入肉馅中，搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.和面，将面滚成长条，然后切成直径3-4厘米，厚1.5厘米的面块。
• 
  第六步
  6.擀成面皮，大约直径8-9厘米。
• 
  第七步
  7.将馅包入面皮，下锅煮熟就可以了。

烹饪技巧

• 擀面皮，和包饺子都是技术活，需要慢慢练出来的。

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茴香猪肉饺子

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包含食材

• 饺子皮
• 猪肉
• 茴香

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