自制葱香百叶包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.11 07:51

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主料

• 猪肉糜 ：400
• 百叶 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 五香粉麻油 ：适量
• 葱姜. ：适量
• 鸡精料酒 ：适量
• 盐糖. ：适量
• 鲜抽酱油. ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食才
• 
  第二步
  2.做法;1.百叶用清水冲一下凉干,切大片. 2.葱,姜洗净切碎. 3.拌馅;肉糜放葱,姜,盐,糖,鸡精,料酒,五香粉,麻油,鲜抽酱油,放一个鸡蛋,往一个方向搅拌.期间加一点水再搅拌.
• 
  第三步
  3.4.按照图上所示,包成长方形. 5.锅里放油,放葱段(为了百叶包不沾锅底)
• 
  第四步
  4.6.再把百叶包整齐排下.放点盐,糖,鲜抽酱油,水,(与百叶包平) 7.大火煮10分钟,小火焖10分钟即可

烹饪技巧

• 小贴示;因为百叶包没有用东西捆住,所以煮的时候不能炒动,会散了,只能整齐的排放着煮,为了不沾底,所以垫了一些葱,要常常晃动一下锅子,注意别粘锅底.

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