小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

「懒人版」清蒸鲈鱼
「懒人版」清蒸鲈鱼

「懒人版」清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 07:04

  • 3474人看过
  • 1190
  • 收藏

主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鲈鱼清理干净打刀花用适量盐,胡椒粉和料腌制8分钟
  • 第二步
    2.生姜切丝,小葱,香菜切段
  • 第三步
    3.蒸鱼碗底铺一层姜丝和葱段
  • 第四步
    4.腌好的鱼放上面,再在鱼身上铺上姜丝和葱段
  • 第五步
    5.锅内放水烧开放入鲈鱼蒸15分钟
  • 第六步
    6.取出倒去蒸出来的汁和拣去姜丝葱段
  • 第七步
    7.放入香菜,淋上适量蒸鱼豉油
  • 第八步
    8.炒锅热油,然后把热油浇到鱼身上即可

烹饪技巧

  • 鱼不宜腌制太久,尽量控制在10分钟之内

1190

收藏

分享
晨晨爱厨

晨晨爱厨

共有467个成果

TA的其他成果

芹菜叶鸡蛋饼
美味多汁肉夹馍(图详解)
【清爽无油小菜】蒜泥清炒有机丝瓜
美的微波炉M1-
家常菜白菜猪肉炖粉条
肉酱茄汁意粉
番茄“烤”蛋-番茄与蛋的新玩法
蒜泥炒茄泥
查看全部
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
36
已被28528人参考

清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼,其中鲈鱼富含着丰富的营养,营养价值相当的高,含有很高的DHA,和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼,它会细嫩爽滑。……