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家常香辣油爆虾
家常香辣油爆虾

家常香辣油爆虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.25 05:12

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主料

  • 鲜虾 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 菜叶 :1
  • 葱花 :适量
  • 生姜 :10
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常香辣油爆虾的做法图解一
    第一步
    1.虾头去掉,把水控干
  • 家常香辣油爆虾的做法图解二
    第二步
    2.油锅放一点生姜,烧热后把虾放入
  • 家常香辣油爆虾的做法图解三
    第三步
    3.把虾放入油锅
  • 家常香辣油爆虾的做法图解四
    第四步
    4.炸到看起来壳与肉分开,就可以捞出来了沥油,免得虾肉炸太老
  • 第五步
    5.锅里留底油葱花生姜,大蒜和辣椒放进去爆香
  • 家常香辣油爆虾的做法图解六
    第六步
    6.放入炸好的虾,放椒盐
  • 家常香辣油爆虾的做法图解七
    第七步
    7.把菜叶子烫一下铺到盘子里
  • 家常香辣油爆虾的做法图解八
    第八步
    8.把炒好的虾放进去

烹饪技巧

  • 洗好的虾,水尽量控干,不然会啪啪的爆油

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