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易做的炸牛排
易做的炸牛排

易做的炸牛排

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 03:47

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主料

辅料

  • 玉米淀粉适量
  • 面包糠 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1枚
  • 生菜叶 :适量

具体步骤

  • 易做的炸牛排的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切片
  • 易做的炸牛排的做法图解二
    第二步
    2.用刀背拍散
  • 易做的炸牛排的做法图解三
    第三步
    3.蛋液备用
  • 易做的炸牛排的做法图解四
    第四步
    4.面包糠备用
  • 易做的炸牛排的做法图解五
    第五步
    5.淀粉加盐备用
  • 易做的炸牛排的做法图解六
    第六步
    6.牛肉粘上淀粉
  • 易做的炸牛排的做法图解七
    第七步
    7.裹好蛋液
  • 易做的炸牛排的做法图解八
    第八步
    8.蘸上面包糠
  • 易做的炸牛排的做法图解九
    第九步
    9.摊平备用
  • 易做的炸牛排的做法图解十
    第十步
    10.锅内热油待油温70度时放入牛排炸至金黄飘起即可
  • 易做的炸牛排的做法图解十一
    第十一步
    11.生菜叶垫底,装入牛排

烹饪技巧

  • 一定要掌握好油温。

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