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「美味可口」自制酸奶
「美味可口」自制酸奶

「美味可口」自制酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

  • 鲜奶油 :100
  • 白糖 :50
  • 牛奶900

辅料

  • 酸奶菌粉 :1包

具体步骤

  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解一
    第一步
    1.原料备用。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解二
    第二步
    2.酸奶机发酵内桶清洗干净。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解三
    第三步
    3.倒入适量的开水,泡一分钟以上。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解四
    第四步
    4.沥干桶内水份,让桶降温后,倒入白糖。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解五
    第五步
    5.倒入酸奶发酵粉。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解六
    第六步
    6.倒入奶油。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解七
    第七步
    7.加入牛奶。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解八
    第八步
    8.充份搅拌均匀。(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒.)
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解九
    第九步
    9.密封好发酵桶盖。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解十
    第十步
    10.把发酵桶,放入酸奶机。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解十一
    第十一步
    11.选择A1程序,10小时。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解十二
    第十二步
    12.10小时后,酸奶已经浓稠,结豆腐脑子一样的块状。
  • 「美味可口」自制酸奶的做法图解十三
    第十三步
    13.放入2-8度的冰箱内冷藏,食用时,用干净的勺子挖取即可。

烹饪技巧

  • 容器要充分消毒。

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