家常菜鱼肠煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.去掉鱼油跟鱼肝，用小剪刀剪开鱼肠
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  第二步
  2.加入食盐和生粉，反复清洗
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  第三步
  3.洗干净的鱼肠切小块，姜片切丝，小葱切粒
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  第四步
  4.热油锅中加入鱼肠翻炒
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  第五步
  5.鱼肠炒至9成熟，加入姜丝，继续加热
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  第六步
  6.加热至鱼肠微微金黄
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  第七步
  7.加入准备好的蛋液
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  第八步
  8.最后加入葱粒跟少许酱油