仔姜肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.27 10:05

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主料

• 仔姜 ：适量
• 猪里脊 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 干花椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的仔姜切成丝，我刀工不怎么好，所以切得很大，呵呵
• 第二步
  2.里脊切成丝，用水泡一会，沥干水分，加点淀粉，搅拌均匀。葱切段
• 第三步
  3.锅热后加油，多点的游比较好，热了下里脊，炒散，加葱，豆瓣，花椒，辣椒，炒香了在加姜丝，翻炒几下加盐，和味精就出锅了

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