自己做的椒盐饼

具体步骤

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  第一步
  1.在面粉逐步加入清水用筷子搅拌均匀。
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  第二步
  2.再揉成面团，静止10分钟。
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  第三步
  3.将面团对半分，再将一半面团擀成薄饼状。
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  第四步
  4.然后抹上油，撒上一层椒盐粉。
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  第五步
  5.从上而下卷起，再搓成均匀的长条。
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  第六步
  6.用小刀从中间分割成对半的长条。
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  第七步
  7.然后从一头卷起，手一压，再擀成圆饼状。
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  第八步
  8.锅里坐油，油热后下生胚煎烤。
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  第九步
  9.饼皮一面在中火中煎大概1分钟左右，亦可翻面煎烤。待两面煎烤成焦黄色亦可食之。