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爽滑的牛奶排包
爽滑的牛奶排包

爽滑的牛奶排包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 12:53

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主料

  • 高粉 :250
  • 牛奶170
  • 中粉 :50

辅料

具体步骤

  • 爽滑的牛奶排包的做法图解一
    第一步
    1.面粉酵母盐糖放入面包机内,加入牛奶等液体材料启动和面程序
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解二
    第二步
    2.15分钟后加入黄油
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解三
    第三步
    3.继续启动和面程序
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解四
    第四步
    4.揉至面团能拉出薄膜
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解五
    第五步
    5.面团发酵一个小时
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解六
    第六步
    6.发至两倍大
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解七
    第七步
    7.重新揉匀
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解八
    第八步
    8.将面团分割成等分的剂子静置十五分钟
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解九
    第九步
    9.取一份面团擀成牛舌状
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解十
    第十步
    10.卷起来
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解十一
    第十一步
    11.做好全部之后再次静置十五分钟
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解十二
    第十二步
    12.然后将面团搓长一些,放入铺了油纸的烤盘
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解十三
    第十三步
    13.发酵至两倍大小
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解十四
    第十四步
    14.表面刷蛋液
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解十五
    第十五步
    15.撒上杏仁片
  • 爽滑的牛奶排包的做法图解十六
    第十六步
    16.170度上下火烤30分钟,烤好立即脱模放在烤架上

烹饪技巧

  • 高糖面团烤制时很容易上色,表面上色后要及时加盖锡纸

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牛奶排包 牛奶排包
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牛奶排包是很好的的一款用牛奶蚝油加鸡蛋和面粉等为原材料做成的的很有奶味的排包。牛奶我个人很喜欢喝,和牛奶不仅能长高还可以美白身体所以对于女生来说,牛奶的作用太多……

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