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家常菜胡萝卜炒佛手瓜
家常菜胡萝卜炒佛手瓜

家常菜胡萝卜炒佛手瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 03:57

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少量
  • 蒜 :少量

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜炒佛手瓜的做法图解一
    第一步
    1.佛手瓜削去外皮和后洗净。
  • 家常菜胡萝卜炒佛手瓜的做法图解二
    第二步
    2.把洗好的佛手瓜切成瓜丝。
  • 家常菜胡萝卜炒佛手瓜的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜去皮洗净切成细丝,蒜去皮切碎。
  • 家常菜胡萝卜炒佛手瓜的做法图解四
    第四步
    4.炒锅上火,倒油烧热,下蒜末爆出香味。
  • 家常菜胡萝卜炒佛手瓜的做法图解五
    第五步
    5.放入佛手瓜丝和胡萝卜丝翻炒断生。
  • 家常菜胡萝卜炒佛手瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入适量盐、鸡精翻炒均匀即可关火。

烹饪技巧

  • 1、佛手瓜食用时最好选择幼果、果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。2、佛手瓜不可久炒断生即可保持口感的清脆。

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胡萝卜炒佛手瓜 胡萝卜炒佛手瓜
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