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甜酸排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众菜,深受江南一带的食者欢迎,它选用鲜猪肉,用油炸的方式做出,成品看起来色泽红亮,闻起来垂涎三尺,吃起来也是香脆酸甜,总而言之,这是一道非常好的家常菜,也更是一款极好的开胃菜和下酒菜。
炸的时候要中火。
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傻帽爱下厨
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