小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

甜酸排骨
甜酸排骨

甜酸排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.17 06:38

甜酸排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众菜,深受江南一带的食者欢迎,它选用鲜猪肉,用油炸的方式做出,成品看起来色泽红亮,闻起来垂涎三尺,吃起来也是香脆酸甜,总而言之,这是一道非常好的家常菜,也更是一款极好的开胃菜和下酒菜

更多详情
  • 2162人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 番茄沙司 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生粉 :100

具体步骤

  • 甜酸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨用料、盐、鸡精调味20分钟
  • 甜酸排骨的做法图解二
    第二步
    2.生粉
  • 甜酸排骨的做法图解三
    第三步
    3.裹排骨,拍掉多余的粉
  • 甜酸排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅热
  • 甜酸排骨的做法图解五
    第五步
    5.加油
  • 甜酸排骨的做法图解六
    第六步
    6.油热放排骨进去炸
  • 甜酸排骨的做法图解七
    第七步
    7.炸到金黄
  • 甜酸排骨的做法图解八
    第八步
    8.捞起来
  • 甜酸排骨的做法图解九
    第九步
    9.把多的油捞起,不要洗锅,剩下一点油
  • 甜酸排骨的做法图解十
    第十步
    10.放一些番茄沙司
  • 甜酸排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.加一点水
  • 甜酸排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.中火煮
  • 甜酸排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.放炸好的排骨进去到收汁
  • 甜酸排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.好了

烹饪技巧

  • 炸的时候要中火。

16

收藏

分享
傻帽爱下厨

傻帽爱下厨

共有502个成果

TA的其他成果

乐乐自家菜-排骨烧海带
蒸大虾沙拉(大长今剧中料理改良)
优雅朴素-红酒玫瑰大面包
家常版爆炒虾仁
好吃的咸鸡火锅的做法
青菜皮蛋粥的做法
自制东北渍菜粉儿
小馒头
查看全部
甜酸排骨 甜酸排骨
24
已被4296人参考

甜酸排骨,口味香脆酸甜,是一道很受大众喜爱的传统糖醋美食。排骨具有补肾养血,滋阴润燥的功效,含有人体所需的优质蛋白和丰富的钙,且这道菜口味酸甜,是幼儿和老人很喜……

包含食材
热门项目: