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自己做的青菜肉丝面
自己做的青菜肉丝面

自己做的青菜肉丝面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 01:41

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主料

  • 青菜20
  • 肉丝 :50
  • 面饼 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :少许
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解二
    第二步
    2.肉丝用盐,生粉腌好
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解三
    第三步
    3.青菜洗好,用刀把根部分削片,叶子分开放
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧开水,把面饼煮散开,煮软,捞起来滤干水备用
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油把肉丝炒至变色,捞出
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解六
    第六步
    6.捞出肉丝后,把削好的青菜片放下去炒
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解七
    第七步
    7.翻炒片刻把叶子放下去炒至变色,
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解八
    第八步
    8.再把煮过的面放下去
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解九
    第九步
    9.加适量的盐
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解十
    第十步
    10.放炒过的肉丝
  • 自己做的青菜肉丝面的做法图解十一
    第十一步
    11.最后面放少许生抽即可

烹饪技巧

  • 青菜削片比较容易熟,而且比较入味

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小雅兴

小雅兴

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